幸福西点

幸福西点的材料可以根据不同的食谱和口味有所变化。以下是一些常见的幸福西点材料:

山粉圆

用量:3大匙

调料:开水、糖、柠檬汁

做法:将山粉圆迅速过水洗净,加入开水和糖,挤进柠檬汁搅拌即可。

鸡蛋

用量:适量

调料:白砂糖、小麦粉、食用植物油、奶油、水、玉米淀粉、草莓、榛子巧克力酱、巧克力、草莓慕斯粉、麦片、食用盐

做法:用于制作草莓蛋糕等。

面粉

类型:高筋粉、中筋粉(富强粉)、低筋粉

用量:适量

调料:泡打粉、塔塔粉、SP(乳化剂)、黄油、牛奶、香草粉、起酥油、动物奶油和植物奶油、奶酪、水果果酱

做法:用于制作各种蛋糕、饼干等。

类型:白砂糖、葡萄糖、转化糖、麦芽糖

用量:适量

调料:根据具体食谱需求

做法:用于增加甜味和改善口感,如软糖、巧克力泥、淋面、馅料以及焦糖等。

油脂

类型:黄油、植物油、起酥油、动物奶油和植物奶油

用量:适量

调料:根据具体食谱需求

做法:用于增加西点的酥脆度和口感。

乳制品

类型:牛奶、奶酪

用量:适量

调料:根据具体食谱需求

做法:用于增加西点的细腻度和奶香味。

水果和果酱

类型:草莓、榛子、巧克力、玉米淀粉、水果果酱

用量:适量

调料:根据具体食谱需求

做法:用于增加西点的风味和口感,如草莓蛋糕、提拉米苏等。

香料和添加剂

类型:香草粉、泡打粉、塔塔粉、SP(乳化剂)、代可可脂

用量:适量

调料:根据具体食谱需求

做法:用于增加西点的香气和稳定性。

这些材料可以根据个人口味和需求进行选择和搭配,制作出各种美味的幸福西点。