8道好吃的下酒小菜

口感酥脆，香味浓郁，是下酒菜中的佼佼者。将花生米炸至金黄，撒上少许盐，简单调味即可。

清新爽口，富含植物蛋白和膳食纤维。将毛豆荚煮熟，剥壳食用，搭配酒品，既美味又健康。

肉质酥烂，味道鲜美。选用牛腱子肉，经过腌制和炖煮，切片后搭配酒品，滋补又美味。

清脆爽口，酸辣开胃。将黄瓜拍碎，加入醋、蒜末和生抽，简单拌一拌即可食用。

肉质细嫩，外皮焦香。将小鱼炸至金黄酥脆，搭配酒品，味道鲜美且不油腻。

爽脆可口，酸辣开胃。将土豆丝炒至脆嫩，加入醋和辣椒，是下酒下饭的绝佳选择。

风味独特，Q弹滑溜。将皮蛋切块，蘸上醋和蒜末，口感独特，适合酒后食用。

口感爽脆，营养丰富。将木耳凉拌，加入蒜末和调味料，是养生解酒的好选择。

这些下酒小菜各具特色，既有传统的酱牛肉、拍黄瓜，也有新颖的香酥小鱼、凉拌木耳，适合不同的口味和需求。希望这些推荐能为您的酒桌增添更多美味。