古城福建最好吃

福建的古城中，漳州和泉州都有丰富的美食文化，各有特色。以下是两地的一些推荐美食：

漳州美食

漳州卤面：以卤料为食材，包括大肠、腊肠、豆角等，具有浓厚的闽南特色。

四果汤：福建的名片之一，以石花膏为必选食材，可随意搭配其他三种食材。

片仔癀甘蔗汁：结合中药片仔癀和甘蔗汁的特色饮品。

炸五香：一种香脆的炸制小吃，滋味浓郁。

蚵仔煎（海蛎煎）：以海蛎为主料，搭配面糊煎制而成。

面煎粿：面糊与各种食材煎制而成的小吃。

咸水鸭：一种以鸭肉为主料，加入盐水卤制的美食。

三角糕：传统的闽南甜点。

泉州美食

面线糊：以细面线、番薯粉和水熬煮成糊状，加入各种配料如卤肉、卤大肠、酥肉、蛤蜊、菌类等。

牛排和咸饭：将牛排与咸饭结合，牛排使用中式红烧制作方式，带有辣味和孜然味。