好吃的素菜荤菜

蒜蓉西兰花

材料：西兰花2颗、大蒜若干瓣、生抽、盐、白糖、食用油。

做法：

西兰花洗净切成小朵，大蒜切成蒜末备用。

在锅中加入适量食用油，烧热后加入蒜末煸炒出香味。

加入西兰花翻炒，调入生抽、盐和白糖，翻炒均匀至熟透即可。

营养价值：西兰花富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，具有清热解毒、增强免疫力等功效。

家常红烧肉

材料：五花肉500克、生姜3片、大葱一段、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水。

做法：

五花肉洗净切成块，生姜切片，大葱切段备用。

在锅中加入适量的清水，放入五花肉块、生姜片和葱段，加入料酒焯水去血沫。

锅中加入适量的生抽和老抽，放入冰糖炒至融化，倒入焯水后的五花肉块。

加入适量的清水，慢煮至汁浓肉烂即可。