岳阳甲鱼哪个好吃

岳阳甲鱼中， 美丽传说河州甲鱼和 清蒸全水鱼（巴陵全鱼宴）都受到了推荐。

位于侯家塘，以湖南岳阳的甲鱼为主打，提供蒸、炖、烧、炒等多种口味。

特别推荐红烧甲鱼，香辣可口，软糯的裙边和香甜的甲鱼肉配以香辣的红油，深受食客喜爱。

清蒸全水鱼，又名清蒸甲鱼，是岳阳巴陵全鱼宴的代表菜之一，以其味道鲜美香烂、汤清肉嫩而著称。

该菜鱼形完整，色泽不变，鱼头伸出，四腿平展，栩栩如生，被誉为鱼席上的头菜。

根据以上信息，如果你喜欢辣味， 红烧甲鱼是一个很好的选择；如果你偏好清淡口味， 清蒸全水鱼则更为合适。此外，甲鱼的品质也极为重要，青壳甲鱼因其裙边宽薄、野味足而备受推崇。