千岛湖附近有什么好吃的
千岛湖附近的美食主要以鱼和山珍野味为主打,以下是一些推荐的美食和餐厅:
千岛湖鱼头
千岛湖鱼头是千岛湖最具代表性的美食,有多个不同的烹饪方式,如清蒸、炖、煎等。推荐品尝地点包括千岛湖鱼头馆、姜君·千岛湖鱼头馆、淳鱼故事餐厅等。
野笋干炖鱼头
以千岛湖有机鱼为主料,搭配天平石笋干炖制而成,鱼肉滑嫩,野笋干清香四溢,汤浓味纯,具有浓郁的地方特色。
银鱼羹
银鱼肉质细腻鲜嫩,营养丰富,尤其在冬季,渔民会在夜里到湖面上亮起灯诱捕银鱼,是冬季的特色美食。
清汤鱼圆
以千岛湖内的鲢鱼为主料,汤清味鲜,滑嫩洁白,是江浙菜中的经典之作。
蕨菜
蕨菜是千岛湖重要的山林野味之一,口感清香滑润,可凉拌、炒吃或加工成干菜、罐头等。
花猪肉暖锅
选用淳安自然散养的花猪烹饪而成,肉质鲜美,汁多味香,肥而不腻,是淳安非遗美食,推荐品尝地点为淳鱼故事餐厅。