花都这边什么好吃的

花都好吃的美食包括：

老广粽：

采用当地独特的糯米和新鲜的粽叶制作，馅料丰富多样，包括传统的糯米肉粽和创新口味如巧克力粽。

沙田柚：

被誉为水果中的“美食之王”，外形酷似椰子，果肉清香爽口，适合新鲜食用或制作柚子茶、柚子酱。

草仔粑：

选用优质糯米制作，搭配花生、核桃、杏仁等多种馅料，口感香甜软糯，入口即化。

猪肠粉：

以其柔滑爽口而闻名，是花都的传统小吃之一。

原味蒸鲩鱼：

在佳和酒家，采用原味清蒸的方式，突出鱼质的鲜美，原汁原味。

1号生煎包：

在椰林1号码头，外焦里嫩，香气扑鼻，肉嫩汁鲜。

北迹烟焗鸡：

在北迹露营，五香盐腌制后铸铁锅闷焗，具有独特的烟熏味。

冰块煮高原羔羊排：

在高原郎，采用30斤以内羔羊肋排，用天然香辛料煮制，汤鲜清甜，肉质鲜嫩。

柴火烧鸡：

在永聚贤山庄，鸡脆香，有柴火香味，色香味俱全。

臭屁醋：

在陶源百荔园，以米和水发酵而成，味道酸臭而香，具有独特的风味。

脆皮丝瓜拼百花酿班块：

在九龙湖公主酒店，鲜嫩爽，鲜花椒酱香辣味一流。

烧骨：

小块小块的排骨经腌制后炸得香脆可口，散发出香甜的蜜糖味和淡淡的蒜味。

广式萝卜糕：

粤式茶楼的常见点心，口感软糯，风味独特。

松子鱼：

选用鲩鱼的脊肉作原料，特别松脆甘香，醒胃可口。

松鼠鱼：

形如松鼠，口感酥脆，适应欧洲人忌鼠的习俗。

炭步槟榔芋头：

有很长的历史，乾隆皇曾赞不绝口，成为名菜。

京塘莲藕：

纯天然生长，不用人工播种，营养丰富，有较高的药用价值。

杨荷荔枝：

种植面积大，品种多，以老树槐枝为主，鲜食、干制皆宜。

李溪石峡龙眼：

核小、皮薄、肉厚而爽脆，味清甜而浓香，营养丰富。

莘塘红蜜杨桃：

色泽鲜艳，金黄带微红，具有独特的蜂蜜型风味，清咽润喉。

莘田二村萝卜：

品质优良，皮色光洁，爽脆清甜，生吃、熟吃皆可。

狮前鸡：

放养于生态公益林中，肉质鲜美，有“狮前鸡”之称。

梯面豆腐花：

采用自然纯净的山泉水和优质黄豆、蜂蜜制作，细腻滑嫩，香甜可口。

花都臭屁醋：

用瓦埕盛凉开水，放入炒米、姜、锅巴等，密封晾晒三个月，味道独特。

花都咸水角：

用粘米粉和糯米粉混合，包咸馅，油炸成微黄，味道可口。

石湖莲藕：

含有较高氨基酸、蔗糖、葡萄糖、钙、磷、铁及多种维生素，药用价值高。

生晒霸王花干：

选取上等的霸王花晒干而成，常煲猪肺，风味独特。

搭伙特色干蒸排骨：

以岭南特色的蒸制手法和精心挑选的食材著称，干蒸排骨香气扑鼻，肉质鲜嫩。

六合居蒸气锅：

采用蒸汽锅烹制食物，锁住食材本身的鲜美和营养，健康养生。

祺岭炭烧骨拼京塘藕片：

结合祺岭炭烧骨的浓郁与京塘藕片的清新脆爽，鲜香四溢。

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