泰国包菜做法

泰式包菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 泰式炒包菜

用料：

新鲜包菜 300克

土鸡蛋 2个

蒜末 15克

蚝油 8ml

鱼露 5ml

白胡椒粉 适量

盐 适量

做法步骤：

1. 包菜洗净切成均匀的丝，沥干水分。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐调味。

3. 热锅下油，油温7分热时，倒入打散的鸡蛋，快速划散至半熟状态备用。

4. 同一锅中加入适量油，爆香蒜末。

5. 倒入包菜丝，大火快炒至略微透明。

6. 加入蚝油、鱼露，快速翻炒均匀。

7. 将备用的蛋块放回锅中，轻轻翻炒均匀，撒上白胡椒粉，最后用盐调味即可。

2. 泰式凉拌包菜

用料：

包心菜 1个

葱花 5克

盐 2克

干辣椒 1-2个

生抽 1勺

陈醋 2勺

白糖 半勺

蚝油 半勺

食用油 1勺

做法步骤：