东北夜市好吃

东北夜市的小吃种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的美食：

烤羊肉串：

烤羊肉串是东北夜市的经典小吃，分为大串和小串，红柳大串尤其受欢迎。羊肉串以其独特的香味和口感赢得了广大食客的喜爱。

烤筋皮：

烤筋皮是另一种常见的小吃，包括熟筋、筋皮、筋头、板筋等。烤制后的筋皮口感软嫩，味道香辣可口。

烤生蚝和烤扇贝：

烤生蚝和烤扇贝在东北夜市也很受欢迎，尤其是带有粉丝的扇贝，口感丰富，味道鲜美。

鸡架：

沈阳被誉为“鸡架之城”，炭烤鸡架和铁板鸡架都非常受欢迎，价格适中。

烤鸡爪：

东北的烤鸡爪分为生烤和熟烤两种，熟烤鸡爪脱骨，口感酥脆，非常受欢迎。

涮串：

涮串是一种类似于关东煮的小吃，将各种食材串在竹签上，涮煮后蘸上麻酱汁食用，价格亲民。

烤冷面：

烤冷面是东北最常见的街边小吃，可以添加鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜等，口感劲道，味道多样。

烤面筋：

烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，撒上孜然和辣椒酱，口感有嚼劲。

铁板鱿鱼：

铁板鱿鱼是用鱿鱼制作的一道风味小吃，口感脆嫩，香辣鲜美。

炸鸡柳：

炸鸡柳是东北人喜爱的鸡肉类小吃，炸制后外皮酥脆，肉质鲜嫩。