半熟狗肉怎么加工好吃
半熟狗肉的加工方法有多种，以下提供几种常见且美味的做法：
焖狗肉
将狗肉炒至半熟后，加入配料（如大葱段、生姜末、蒜末等）焖熟。
最后拌以少许生粉，使肉质更加嫩滑，口感更佳。
压力锅煮狗肉
将狗肉剁成小块，用清水浸泡20分钟去血。
加入姜片和料酒焯水去腥，然后放入压力锅中。
加入八角、桂皮等调味料，加适量清水，烧开后转小火煮40分钟，直至狗肉煮烂。
炒狗肉
熟狗肉切成条，葱蒜切末，姜切丝，香菜切小段。
炒锅加适量油，7成热加入干红椒炸出辣味，然后加入葱姜蒜爆香。
下入大酱、白酒、狗肉爆炒3分钟，最后加入白糖、酱油、香菜调味出锅。