土火锅食材做法

土火锅的食材和做法如下：

食材准备：

土鸡 一只

粉条一份

土豆一份

藕片一份

豆皮一份

海带一份

猪蹄和 鸡剁成小块

干香菇、 干墨鱼、 老姜、 花椒、 猪脚（或大骨）、 鸡肉等

水笋、 黄花、 木耳等蔬菜

火锅丸子、 鱿鱼须、 豆腐、 千张等

其他调料如盐、鸡精、料酒等

做法步骤：

准备高汤

将猪蹄和鸡剁成小块，去血水，晾干备用。

在准备好的高汤中加金钩、麦鱼、老姜、花椒、鸡精，熬一会儿。

准备配菜

将各种蔬菜如土豆、藕片、豆皮、海带等洗净切好。