肯德基芙蓉汤的做法
肯德基芙蓉汤的做法如下:
材料准备
鸡蛋 2个
鸡蛋清 2个
鸡蓉 100克
鸡高汤 500毫升
花椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
淀粉水(淀粉和水的混合物)适量
香葱末(可选)
制作步骤
1. 将鸡蛋和鸡蛋清打入碗中,用筷子搅拌均匀,制成芙蓉状备用。
2. 在一个炒锅中,倒入鸡高汤,加入鸡蓉,用中火煮沸。
3. 沸腾后,用勺子搅拌鸡蓉,让其分散成细小的颗粒。
4. 缓慢倒入芙蓉状的鸡蛋,同时用筷子轻轻搅拌,使蛋液慢慢凝固成丝状。
5. 继续搅拌一会,让芙蓉均匀分布。
6. 加入适量的盐、鸡精和花椒粉进行调味。