冰杨梅荔枝的做法

方法一：经典做法

1. 杨梅加适量盐水泡15分钟。

2. 剥一些荔枝。

3. 泡好的杨梅清洗一遍倒入锅中。

4. 倒入一小碗冰糖。

5. 加入清水，没过杨梅即可。

6. 小火煮十分钟。

7. 倒入荔枝继续煮一分钟。

8. 加入柠檬片搅拌一下，离火。

9. 待其晾凉至室温，放入冰箱冷藏2小时。

方法二：简易做法

1. 杨梅5-7颗泡盐水洗干净，3-5颗荔枝去核。

2. 以上加入无油锅内，没过食材，大概锅具3分之2，具体量根据自家人口调整。

3. 煮10分钟后加入冰糖，切片去籽柠檬（3片）。

4. 煮开放凉加冰块即可。

方法三：详细做法

1. 将500g杨梅洗净，清水中加入1勺盐，放入杨梅浸泡10分钟后冲洗干净。10颗荔枝剥出果肉。

2. 锅中加入500g清水，放入杨梅和冰糖大火煮沸，沸腾后转小火再煮10分钟。

3. 放入荔枝肉再煮1分钟，起锅晾至常温，再放入冰箱中冷藏4小时，加入冰块就可以准备开喝。

方法四：杯装做法

1. 将6个荔枝剥皮去核，杨梅盐水泡过后洗净。

2. 将5个荔枝果肉放入杯中，捣压出汁。

3. 杯中加满冰块，其中放入3个杨梅和2片柠檬。

4. 倒满冰镇清爽的杨梅汁。

方法五：健康低糖做法

1. 将新鲜的杨梅放在淡盐水中浸泡20分钟左右。

2. 浸泡杨梅的同时把荔枝剥开（可以去核，不去也没有关系）。

3. 把清洗干净的杨梅和冰糖（根据自己口味来放冰糖）还有清水放入锅中大火煮。

4. 煮到锅中的水变成红色了，放入荔枝继续转中小火煮2分钟左右关火。

5. 连杨梅荔枝和汤汁一起盛出放凉（荔枝杨梅就一直浸泡在汤汁中），装入容器放在冰箱冷藏即可。

建议

根据个人口味选择是否去核，不去核可以保持荔枝的完整性，但去核后口感更佳。

冰镇杨梅荔枝饮品可以加入适量的冰块，以增加清凉感。

可以根据个人喜好调整冰糖的用量，以达到最甜或最不甜的口感。

希望这些做法能帮助你制作出美味的冰镇杨梅荔枝饮品!