牛栏菌做法

新鲜出土的野生牛肚菌切成一片后，放入热油中翻炒至半熟，加入拍好的蒜和切成小段的小米辣继续炒3-5分钟，最后加一小碗水、加盐和味精，炒至水快干即可。

牛肝菌冲洗干净切片，五花肉切成小片腌制，葱姜蒜切末，青椒切末。锅内放油，炒香五花肉和葱姜蒜，加入牛肝菌和青椒碎，加入桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，继续翻炒至食材成熟入味。

牛肝菌与排骨一起熬制成汤，具体做法可参考相关食谱。

牛肝菌切片，火腿切成丁状，加入尖椒、大蒜、猪油、食盐和尖椒爆炒，最后加入青椒和食盐调味。

高汤材料切薄片放入锅中煮约1小时，牛肝菌切片加入牛油、盐和胡椒煮约3分钟，鲜带子加入慢火煮滚至半熟，最后加入忌廉和高汤煮滚即可。

黄牛肝菌切片炸至金黄色，锅内放少量油和猪油，炒香干辣椒节和蒜片，放入炸好的牛肝菌片翻炒，调入盐和味精即可。

玉女瓜刨丝浸泡，牛肝菌煎香后吸油，辅料和调味料混合后炝入热油，淋在牛肝菌上即可。