红酒渍分析

红酒渍的分析可以从以下几个方面进行：

简单辨别

将少量红酒滴在白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹。如果痕迹均匀且为红色，则酒比较纯正。如果痕迹颜色浅且均匀，可能酒不够纯正；如果有一圈红晕，中间淡色或无色，则有掺杂的可能。

香气分辨

红酒中的香气是品鉴过程中重要的一环。通过分析香气，可以初步判断酒的品质和类型。

沉淀物分析

红酒中的沉淀物一般分为两种情况：一是发酵时过滤不干净导致的果香味浓郁；二是含有酒石酸结晶，这是不稳定物质产生化学反应沉淀而成。这两种情况对红酒品质没有影响。

去除方法

湿渍：

食盐：在被红酒染色的区域撒上厚厚一层盐，静置一小时，盐会吸收酒液，然后酒渍容易被擦掉。

苏打水：将苏打水泼在污渍上，让液体里的泡沫涨起来，继续倒苏打水直到颜色消失，然后拧干衣物，用纸巾清理溢出的液体。

鲜奶：将牛奶倒在污渍严重的区域，让其渗透进衣物，用毛巾或纸巾吸掉污渍，静置一小时，然后清洗衣物去除味道。

干渍：

对于已经风干的酒渍，可以尝试以下方法：