生粉怎么做好吃

生粉可以通过多种方式制作成不同的美食。以下是一些具体的做法：

做馒头

材料：小麦淀粉360g、麦粉150g、细白糖60g、鲜酵母粉10g、水300ml。

做法：

先将鲜酵母粉溶于300ml清水。

小麦淀粉和麦粉混合，加入细盐3g和鲜酵母水揉成粉团，醒发1小时。

做成馒头胚放入笼屉继续醒发30分钟。

锅内放入清水大火煮开，放入笼屉蒸15分钟即可。

蒜子烧茄合

材料：茄子1根、肉米适量、鸡蛋1只、葱适量、姜适量、蒜头1只、老抽1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐少许、胡椒粉少许、生粉适量。

做法：

肉米加入鸡蛋、葱、姜末、胡椒粉、盐，一个方向搅拌上劲。

茄子切5毫米左右的厚片，在茄片上加适量的肉馅，再在上面盖上一片茄子轻轻捏紧。