东北豆芽怎么吃好吃

东北豆芽可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的吃法：

豆芽炒肉丝

准备好肉丝、豆芽、菠菜、红椒、豆干、鲜粉条、葱、蒜。

豆芽汆水后冲凉水沥干，粉条和菠菜也汆水后沥干。

鸡蛋打散摊成蛋饼，切丝备用。

平底锅放油，炒葱末、肉丝和花椒面，加入酱油、醋、盐，炒出肉帽备用。

豆干和红椒切丝，与其他汆水的食材一起码放到盆里，加入黄瓜丝和香菜。

调制花椒葱油和红油，以及葱末、蒜末、醋、酱油、盐和香油，拌入食材中即可。

豆芽炒饼丝

准备熟饼丝、鸡蛋、豆芽、尖椒、大蒜、香菜、小葱。

尖椒切丝，和蒜末炒出香味，放入豆芽翻炒均匀。

鸡蛋提前炒成小云朵备用，也可以炒在饼丝里。