西餐饮酒顺序

在西餐中,饮酒的顺序通常遵循以下规则:

先喝白酒,后喝红酒

先喝轻的酒,后喝老年份的酒

先喝清淡的酒,后喝浓郁的酒

先喝干酒,后喝甜酒

吃红肉喝红酒,吃白肉喝白酒

此外,还有一些具体的饮酒顺序建议:

餐前酒可以选择口味淡、爽口的白酒(如Vin blanc)或香槟(Champagne)。

佐餐酒通常为葡萄酒,根据菜肴的不同选择干红或干白。

饭后酒可以选择甜酒如巴得酒(Port)或立口酒(Liqueur)。

在正式场合,饮酒的顺序可能更为复杂,例如先为主人斟酒,再按顺序为其他客人斟酒,并且在每道菜之间更换不同的酒。

综合建议