西点面点都学习什么
西点面点学习的内容包括 理论知识和实践技能，具体涵盖以下几个方面：
基础知识
学习面粉、糖、蛋、奶制品、油脂等基本原料的特性和用途。
了解各种添加剂如发酵粉、食用色素和香料的作用。
掌握西式面点的历史和文化背景。
技能技巧
学习如何制作面包、蛋糕、饼干、甜点等西式面点。
掌握烘焙、蒸煮、冷冻等不同的烹饪方法。
熟练进行面团的揉制、发酵时间的控制、烘焙温度和时间的调整。
创新与设计
学习如何进行面点的创新和设计，根据市场需求和消费者口味调整配方和工艺。
掌握各种装饰技巧，如裱花、淋面和撒粉，提升面点的美观度。