多少度的红酒最好

关于红酒的最佳酒精度数，存在一些不同的观点，但普遍共识是，红酒的酒精度数在12°-14°之间被认为是最佳的。这个区间的红酒能够保持其天然芳香，同时酒味控制得恰到好处。过高的酒精度可能会杀死酵母菌，影响酒的活性，而过低的酒精度则可能让酒味显得不够浓烈。

需要注意的是，红酒的品质不仅仅取决于酒精度数，还包括葡萄品种、产地、年份和酿造工艺等因素。因此，选择红酒时，除了考虑酒精度数，还需综合考虑其它因素。