日语烤肉是啥意思

日语中的“烤肉”是 将肉直接在明火上进行烹饪的一种料理，日语写作“焼肉”（やきにく），罗马音为[ya ki ni ku]。日式烤肉通常使用炭火或燃气烤架，将肉类（如牛肉、猪肉、鸡肉等）烤至表面金黄、内部熟透。常见的日式烤肉包括“串烧”（串焼き）和“铁板烧”（鉄板焼き）等。

日式烤肉不仅是一种美食，还是一种社交和文化活动。日本各地都有专门的烤肉店和烤肉节，如“全国烧肉协会”设定的每年8月29日的“烤肉之日”。

建议您在学习日语时，可以关注与“烤肉”相关的词汇和表达，以更好地理解和体验日本的饮食文化。