鸭子蒸什么好吃
鸭子可以通过多种方法蒸制来增添风味。以下是一些推荐的蒸鸭食谱：
板鸭蒸土豆
食材：板鸭半只、土豆2个或红薯1个、料酒适量。
做法：
土豆或红薯去皮洗净，切成滚刀块，放在盘底。
板鸭切成条状，用温水料酒洗净后沥干水分，码在土豆或红薯块上。
蒸锅中倒入足量清水，大火烧开后，将鸭肉放入锅中蒸至40分钟左右即可食用。
香菇蒸鸭
食材：鸭肉、香菇、姜、胡萝卜（可选）、葱白。
做法：
鸭肉切块，加入姜丝、葱白段、生抽、蚝油、少许盐、剁椒、玉米淀粉、食用油，抓拌均匀。
香菇切片，和鸭肉抓拌均匀。
电饭锅下面煮饭，上面蒸菜，蒸至鸭肉熟烂即可。