第一顿火锅配菜

火锅的配菜可以根据个人口味和喜好进行选择，以下是一些常见的火锅配菜建议：

肉类

畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、猪肝、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花等。

禽肉类：鸭肠、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭肫、鸡爪、鸭掌等。

加工类：肥牛、牛肉丸、猪肉丸、火腿、香肠、腊肉、午餐肉、猪灌肠等。

海鲜

水产类：海带结、鲫鱼、草鱼、黄鳝、河蟹、河虾、鱼肚、鱼唇等。

海鲜类：海蟹、海虾、海参、鱼翅、鲜贝、带鱼、墨鱼仔、鱿鱼片等。

蔬菜

青菜类：生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、空心菜、香菜、香蒜、葱等。

根茎类：土豆、莲藕、萝卜、黄豆芽、绿豆芽、荸荠等。

菌菇类：金针菇、蘑菇、香菇、平菇等。

豆制品

豆腐、豆皮、豆腐皮、豆腐脑、豆花等。

面食

宽粉、粉丝、年糕、麻辣烫、米线等。