青县最正宗的火锅鸡
青县最正宗的火锅鸡是 青县独一处火锅鸡。
青县独一处火锅鸡是真正三黄鸡,肉质细嫩不柴,口味微辣,对于爱吃辣的人来说可能不够辣,下次可以点中辣。此外,该店加了鸡胗,很入味,还配有涮菜如粉、海带和豆皮,大饼一角1块钱,一盘5块钱,而且是现烙的大饼,白嘴吃都完全OK。
此外,青县流河火锅鸡也与马厂兵营有关,由王成先生一手创立,其祖辈是有名的厨师,早年在张之江家为厨,擅长八大碗和焖炒鸡,尤其是焖炒鸡选用河北柴鸡为主料,加以多种香料腌制后,大火炒制,小火焖制而成,出品色泽金黄,口齿留香。
综合以上信息,青县独一处火锅鸡在当地人口中算得上正宗的“董家独一处”火锅鸡店,其独特的麻辣鲜香口味和悠久的历史传承,使其成为青县最值得一试的火锅鸡。