整只熟鸡怎么做好吃

整只熟鸡可以通过多种方法制作，下面是一些推荐的做法：

1. 口水鸡

材料：整鸡、葱姜料酒、冰水、调料（红油、香油、生抽、糖、盐、熟白芝麻、烤花生碎）

步骤：

1. 将整鸡去尾，里外洗净。

2. 大火烧水，加入葱姜料酒，水开后放入整鸡煮10-15分钟。

3. 将煮熟的鸡放入冰水中冰镇15分钟。

4. 取出冰镇后的鸡，沥干水分后，斩成条摆盘。

5. 调制料汁，均匀浇在鸡块上，撒上葱花、香菜。

2. 红烧整鸡

材料：整鸡、油、盐、姜、葱、干辣椒、生抽、老抽、糖

步骤：

1. 鸡斩件，姜切片，葱切段备用。

2. 起锅烧油，爆香葱头、姜。

3. 倒入鸡翻炒，加入生抽、老抽、糖上色。

4. 加盐，中火焖2分钟。

5. 加入葱段和干辣椒，大火翻炒至干身即可。

3. 懒人焖鸡

材料：整只鸡、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、五香粉、姜丝、蜂蜜、糖色、盐

步骤：

1. 鸡洗净后，用牙签在鸡身上扎洞，以便入味。

2. 准备腌料，将调料混合均匀后涂抹在鸡身上，按摩后冷藏腌制。

3. 电饭煲底部铺上葱姜，鸡肚内塞入葱结姜片。

4. 放入电饭煲，加入适量汤汁和糖色，煮约40分钟。

5. 打开电饭煲，翻面后收汁，淋在鸡身上。

4. 白切鸡

材料：整鸡、盐、葱、沙姜、生抽

步骤：

1. 整鸡清洗干净。

2. 大火烧水，加入姜片，水开后放入整鸡煮15-20分钟。

3. 熄火焖20分钟，然后取出放凉。

4. 斩件后，蘸上由姜葱末、盐、生抽调制的沾料食用。

以上做法可以根据个人口味进行调整，添加不同的配料和调味品。希望这些建议能帮助您制作出美味的整只熟鸡!