餐饮店消防检查制度内容

餐饮消防检查内容主要包括以下几个方面：

检查消防栓是否完好无损，水带是否老化、破损或漏水。

检查灭火器的配置及有效性，包括干粉灭火器、泡沫灭火器等，确保灭火器压力正常、在有效期内，并进行定期维护和保养。

检查消防报警系统是否正常运行，包括烟感、温感等探测器的灵敏度和准确性，以及是否定期进行维护和保养。

检查燃气管道是否老化、破损，确保无漏气现象，阀门是否严密。

检查厨房电器设备是否漏电，有无漏电保护装置，确保设备安全使用。

检查绝缘材料是否符合国家标准，有无老化、破损等现象。

确保员工接受过消防培训，了解火灾应急处理方法。

定期组织消防演练，提高员工的应急反应能力。

检查安全出口数量是否足够，消防通道是否畅通无阻，无堆放杂物。

确保疏散通道、安全出口和消防车通道畅通无阻。

检查餐饮场所内易燃易爆物品的管理情况，确保存放和使用符合相关规定。

检查餐饮单位是否制定消防安全管理制度，并确保制度的制定和执行符合法律法规要求。

检查消防安全制度的宣传和培训情况，确保员工熟悉消防安全制度。

检查电线电器是否存在安全隐患，如接触不良、老化、短路等现象。

检查厨房油烟排风系统是否正常运行，是否存在火灾隐患。

检查防火隔离和通风设施是否正常运行，厨房和用餐区域的防火门是否完好。

检查厨房和用餐区域的火源是否得到合理控制，包括电热设备的使用安全、明火的使用管控等。

检查自动喷水灭火系统、独立式烟感报警器和手动火灾报警设备是否正常运行。

检查疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通无阻，标识是否清晰可见。

检查电气线路设备的安全使用情况，包括插座、电线、电灯等的安装是否合规。

检查防火检查、巡查是否定期开展。

通过以上检查内容，可以有效确保餐饮场所的消防安全，防范火灾事故的发生，保障人员和财产的安全。