餐饮行业的痛点在哪
餐饮行业的痛点主要包括以下几个方面：
供应链管理问题
供应商选择困难，食材质量与价格波动。
供应链的不可靠性和不透明性影响菜品品质及顾客体验。
劳动力成本上升
人工成本增加，餐厅通过提高菜品价格或减少用工数量来平衡成本，影响服务质量和经营效益。
市场竞争激烈
新餐厅层出不穷，创业者经验有限，缺乏行业洞察力和营销策略，导致很多店铺生存能力弱，快速被淘汰。
应对消费者多样化需求的挑战
现代消费者对食物有多样化需求，包括健康饮食和特殊膳食要求，传统餐厅难以满足这些需求。
菜品创新与定价问题
很多餐厅缺乏菜品研发和创新能力，定价困难，过高则影响销售量，过低则无法覆盖成本。