怎样腌牛筋面好吃

要腌出好吃的牛筋面，可以参照以下步骤：

准备材料

牛筋面

黄瓜（切丝）

大蒜（捣成泥）

韭菜（切段）

花生碎

辣椒面

糖、盐、十三香、芝麻

热油

生抽、香醋、凉白开

处理牛筋面

将牛筋面放入水中浸泡30-50分钟，直到泡发无硬芯，然后控干水分备用。

制作调料汁

捣碎大蒜并加入辣椒面、糖、盐、十三香和芝麻，泼上热油激发香味。

加入生抽、香醋和凉白开，搅拌均匀制成调料汁。

拌制