蒸蛋放什么才好吃
要让蒸蛋更美味，可以尝试以下几种方法：
使用凉白开或温水
凉白开或50度以下的温水可以让蛋液下锅后温度更均匀，从而抑制热对流造成的翻滚，使蒸蛋更加平整。
过滤蛋液
将蛋液过滤一遍，可以使用目数较高的滤网，这样能让鸡蛋的质地更均匀、更滑嫩。
添加鸡汤或鱼露
将清水换成鸡汤，或在水中加一勺浓汤宝化开，或加入鱼露，这样蒸出来的鸡蛋味道更加鲜美。
加入蔬菜汁
将蔬菜打成汁，如菠菜汁，再做成蒸蛋，这样既有蔬菜的营养，又能增加风味。
使用不同的配料
在蛋液中加入葱花、胡萝卜丁、虾皮、肉末等配料，可以增加蒸蛋的口感和风味。