猪肉火锅涮料如何配置

猪肉火锅涮料的配置如下：

主料

猪里脊肉500克

菠菜250克

水发线粉250克

冬笋100克

蘑菇片50克

海米25克

熟猪肉15克

调料

鲜汤1000克

绍酒15克

味精3克

精盐适量

芝麻酱50克

虾子酱油50克

料酒15克

胡椒粉2克

大蒜5克

白糖2克

植物油适量

制作方法

猪里脊肉洗净，剔去筋膜，切成6厘米长、3厘米宽的薄片，码放在大盘中。

冬笋去掉老硬部分，洗净，切成3厘米长、1厘米宽的薄片。