如何考核餐饮质量经理

考核餐饮质量经理时，可以从以下几个方面进行：

工作业绩

目标达成度：评估餐饮质量经理是否完成了公司制定的目标和自己制定的工作计划。

工作品质：检查管辖区域的工作秩序、事务处理是否符合规章制度和程序，以及资料管理是否完全、齐整、有序。

工作方法：评价其工作方式、方法是否合理、合法和规范。

进度检查：考核会议精神下达、督办和复命是否及时有序，以及检查结果的处理情况。

绩效增加率：评估其领导责任的执行情况、下属绩效考核的落实情况及下属督导改进的进步情况。

工作能力

领导能力：评价其合理组织下属完成工作任务的能力。

洞察交际能力：衡量其在人际交往和沟通方面的能力。

执行能力：评估其完成任务的能力和效率。