简单易学的菜好吃

1. 娃娃菜洗净切段，粉丝提前用温水泡软，蒜瓣拍碎剁成蒜蓉。

2. 锅中加水烧开，放入娃娃菜焯水1分钟，捞出沥干备用。

3. 锅中加油，油热后加入蒜蓉煸炒出香味。

4. 加入粉丝翻炒均匀，然后加入娃娃菜。

5. 加入盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

1. 鸡胸肉切成小块，加入料酒、少许盐、白胡椒粉和1汤匙淀粉抓匀腌制15分钟。

2. 香菇洗净切片，葱姜蒜切末。

3. 锅中加油烧热，放入鸡肉快速翻炒至变色，盛出备用。

4. 同一锅中加油，爆香葱姜蒜，加入香菇翻炒。

5. 倒入鸡肉，加入生抽、老抽、清水，大火烧开后转中小火煮5分钟。

6. 最后调入盐、白胡椒粉，勾芡即可。

1. 猪里脊肉切薄片，加盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清抓匀腌制15-20分钟。

2. 姜蒜切末，葱切葱花，干辣椒剪段，豆皮切宽条，豆芽洗净备用。

3. 锅中倒油，蒜末姜末爆香，加豆芽、豆皮翻炒至软烂，加盐、鸡精调味，盛出铺底。

4. 锅中加油，郫县豆瓣酱炒出红油，加清水、浓汤宝烧开。

5. 肉片一片片放入，煮至熟透，加入胡椒粉等调味料。

6. 肉片和汤汁倒入碗中，撒上干辣椒段、花椒粒和葱花即可。

1. 生菜洗净，沥干水分。

2. 锅中加油烧热，放入生菜翻炒。

3. 加入蚝油和适量盐调味，炒至生菜熟透即可。

1. 番茄切块，牛肉切片，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 锅中加油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至半熟盛出。

4. 锅中再加油，放入番茄块翻炒至出汁。

5. 加入牛肉片，炒至变色，加入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

这些菜品不仅美味可口，而且制作过程相对简单，适合初学者尝试。希望这些建议能帮助你找到适合自己的美味佳肴!