宜宾李庄古镇好吃

宜宾李庄古镇的特色美食中， 李庄三白（白酒、白糕、白肉）是非常值得推荐的。

李庄白肉：

这是李庄古镇最具代表性的美食，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”。其特点是薄如蝉翼，入口化渣，肥而不腻，深受食客喜爱。制作正宗的李庄白肉讲究刀工、火候、蘸水等，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。

李庄白糕：

白糕软糯可口，老少皆宜，其香味源于炒熟后的糯米粉和自家熬煮的糖浆。师傅的手工操作使得白糕具有极高的观赏价值，是日常糕点制品中的佳品。

李庄白酒：

采用本地优质高粱酿成，口感醇厚，尾香净长，清新淡雅。李庄白酒将传统技术和现代工艺相结合，酿出的酒品在口感和风味上都有独到之处。

此外，李庄古镇还有其他特色美食，如 黄粑和 黄辣丁，也值得一试。黄粑采用糯米和黄糖制作，蒸时加入猪板油，食用时满口油香；黄辣丁则以鱼肉鲜嫩、汤味鲜美而著称。

总的来说，宜宾李庄古镇的美食以“三白”为代表，各具特色，非常好吃。如果有机会到李庄古镇旅游，一定不要错过这些地道的美食。