西点刚毕业培训什么

西点刚毕业后的培训内容主要包括以下几个方面：

面团制作：

学习制作各种面团，如面包面团、蛋糕面团、饼干面团等。

糕点制作：

学习制作各种糕点，如蛋糕、饼干、派、蛋挞等。

面包制作：

学习制作各种面包，如法式面包、意大利面包、全麦面包等。

巧克力制作：

学习制作各种巧克力制品，如巧克力蛋糕、巧克力糖果等。

装饰技巧：

学习如何使用糖霜、奶油、水果等进行糕点的装饰。

烘焙工艺：

学习不同的烘焙方法和技巧，如烤制、蒸制、焗制等。

食品安全与卫生：

了解食品安全和卫生的重要性，学习正确的食品处理和储存方法。

创意烘焙：

鼓励学生发挥创意，设计和制作自己的独特西点作品。

经营管理：

对于一些专业的西点培训课程，还可能包括西点店的经营管理知识。

此外，还有一些具体的课程内容，如裱花专修课程、手工操作训练、制作工具的使用、理论知识培训、摆台、色彩搭配、创意造型等。