西点师会上班到凌晨吗

西点师的工作时间 并不统一，会根据不同的店铺和公司有所差异。以下是一些常见的工作时间安排：

早上6-7点到岗，下午3-4点下班：

这种安排比较常见，尤其是饼房店铺的西点师。

早上7点半上班，晚上7点下班：

这种时间安排在一些连锁烘焙店中较为普遍。

早上7-8点左右上班，最晚到晚上10点左右下班：

这种时间安排可能存在两班倒的情况。

早上8点或9点上班，下午6点左右下班：

有些公司可能会安排中午休息2-3个小时。

综上所述，西点师是否会上班到凌晨，主要取决于所在公司的具体安排。虽然有些情况下可能会有夜班，但并不是所有西点师都需要工作到凌晨。因此，如果你希望了解某个具体工作岗位的详细工作时间，建议直接咨询相关公司或查看其招聘信息。