虾菇烫火锅煮多久

虾菇（通常指虾蛄或类似的海鲜菇类）在火锅中的煮煮时间主要取决于其大小、厚度以及个人口感偏好。以下是一些具体的煮煮时间建议：

一般煮法

虾菇通常需要煮5-10分钟左右。将虾菇放入沸水中，加入姜片、葱白和老酒，水开后继续煮5-10分钟，然后捞出蘸取料汁食用。

快速煮法

如果使用高压锅，虾菇可以在2-3分钟内煮熟。

如果使用一般的煮锅，大火煮3-5分钟可能就足够了。

如果使用小火煮，则可能需要15-20分钟。

根据口感调整

有些人喜欢口感柔软的虾菇，煮的时间可以稍微短一些，比如5分钟。

有些人喜欢口感稍微有些嚼劲的虾菇，煮的时间可以稍微长一些，比如8-10分钟。

综合以上信息，虾菇在火锅中的煮煮时间大致在3-10分钟之间，具体时间可以根据个人口感和火锅底料的温度进行调整。为了确保虾菇熟透且保持最佳口感，建议在水开后放入虾菇，并根据个人喜好选择合适的煮煮时间。