田鸡和什么一起做好吃
田鸡可以与多种食材搭配，以下是一些推荐的搭配和做法：
爆炒田鸡
食材：田鸡、青红椒、姜蒜
调料：料酒、生抽、耗油、盐、玉米淀粉
做法：
1. 田鸡去除内脏，加入料酒、生抽、耗油、盐、玉米淀粉腌制20分钟。
2. 青红椒切片，姜蒜切碎。
3. 油锅下姜蒜爆香，加入腌制好的田鸡爆炒，再加入青红椒，放水煮熟，收汁。
开胃蒸田鸡
食材：鲜田鸡、剁辣椒、姜、葱
调料：花生油、味精、生粉、胡椒粉
做法：
1. 田鸡去皮，杀洗干净，姜切米，葱切花。
2. 将田鸡加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀，摆入碟内。
3. 蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟，撒上葱花、胡椒粉，淋上热油即成。