羊蹄清汤火锅调料搭配

羊蹄清汤火锅的调料推荐如下：

基础调料

食盐

味精

鸡精

白糖

香料类

八角

花椒

桂皮

小茴香

白胡椒

橘皮

砂仁

月桂（香叶）

孜然（枯茗）

白芷

姜

百合

小葱

蒜

山药

高良姜

薏苡仁

莲子

芡实

丁香

桂圆

肉豆蔻

枣

白果

黑芝麻

芫荽

山楂

枸杞子

甘草

特色调料

芝麻酱

红腐乳

韭菜花

蚝油

二八酱

花雕酒

味极鲜或生抽

鱼露

虾油

雪碧（增加复合味道）

其他辅助调料

香菜

葱花

香菇

海米

这些调料可以根据个人口味进行适量调整，以达到最佳口感。在制作过程中，可以先将香料包和调味料包放入开水中，煮沸后转小火煮一段时间，让香料的味道充分渗出，这样熬出的羊蹄汤会更加香浓可口。