芝麻叶面怎么调味好吃

芝麻叶面是一道美味的面食，可以通过以下几种方法调味：

方法一：简易调味

食材 ：芝麻叶、面条、辣椒、姜、大蒜、生抽、香醋、食盐、小磨香油。

做法

干芝麻叶提前用温水泡30分钟，洗净后挤干水分，加入食盐和小磨香油拌匀备用。

辣椒切成碎片，姜切成小片，大蒜去皮备用。将辣椒片、姜片和大蒜放入擂臼窝里捣烂，加入少许开水、食盐和小磨香油，再加入生抽和香醋，调成“三汁一油”。

水烧开后下面条，煮至熟透后加入芝麻叶，再次煮沸后根据口味适量加盐调味。

捞出面条，放入碗中，加入“三汁一油”拌匀即可。

方法二：丰富调味

食材：

干面条、新鲜芝麻叶、姜、大蒜、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、食用油、水、芝麻酱、香葱。

做法

煮面条：锅中加水，水开后放入干面条煮熟，捞出过冷水。