西点烘培学徒可靠

关于西点烘培学徒的可靠性，存在以下几种观点：

去烘焙店做学徒风险系数高，可能一年到头都在帮别人白打工，甚至没有工资或还要倒贴钱。

烘焙店师傅通常没有义务教授学徒，学徒可能会学到一些东西，但这取决于师傅是否愿意分享。

烘焙店学徒的工作环境通常较差，需要起早贪黑，做各种打杂工作，且学习氛围不如专业的培训学校。

烘焙店的工作强度大，且很多学徒最终只是学会了打杂，而没有真正掌握技术。

西点烘焙需要扎实的基本功和系统的学习，仅仅通过学徒的方式很难达到这种效果。

专业的培训学校或机构能够提供更好的学习环境和教学资源，帮助学员更快地掌握专业技能。

综合以上信息， 西点烘培学徒的可靠性不高，存在很多不确定性和风险。如果真的想学习西点烘焙技术，建议选择专业的培训学校或机构，以确保能够系统地学习并掌握相关技能。