红酒塞上有结晶

红酒塞上的结晶通常是 酒石酸氢钾（Potassium Tartrate Crystals），也被称为酒石或酒石酸盐。这些结晶是葡萄酒中的天然成分，由于酒石酸在酿成的葡萄酒中的溶解度低于压榨好的葡萄汁，所以在葡萄汁酿成葡萄酒后，这些晶体就会自然析出。

酒石酸氢钾在葡萄酒中的存在是正常的，并且不会对酒的品质和风味产生影响。实际上，一些高档的葡萄酒，如德国Riesling，可能会有较多的沉淀物，但这并不影响其饮用。

结晶的形状没有固定规律，有时还带有黏性，通常附着在瓶底、瓶肩或者软木塞的底端。在白葡萄酒中，这些结晶是透明的颗粒，而在红葡萄酒中，由于凝集了色素，这些晶体会呈现紫红色。

有些酒庄会在葡萄酒装瓶前利用温控设备先行分离出酒石酸结晶，以避免瓶身或瓶塞上出现结晶。然而，并非所有酒庄都会采取这种做法，因此瓶塞上有结晶是正常现象。

总之，红酒塞上的结晶是酒石酸氢钾的自然结晶，对酒的品质和饮用没有影响，可以放心享用。