鲈鱼怎么蒸好吃月子餐

清蒸鲈鱼是一道适合月子餐的菜品，因为它不仅营养丰富，而且口感鲜嫩，能够很好地刺激产妇的食欲。以下是一种适合月子餐的清蒸鲈鱼的做法：

材料准备：

鲈鱼1条（约500 - 700克）

姜1块

葱2 - 3根

蒸鱼豉油3 - 4勺

料酒2勺

盐适量

食用油适量

红椒（可选）半个

步骤：

处理鱼

鲈鱼洗净后，在鱼身上划几刀，方便入味。

用厨房纸巾把鱼身上的水分擦干，然后在鱼身上均匀地抹上盐和料酒，腌制15 - 20分钟。

准备葱姜

姜切丝，葱一部分切段，一部分切丝。

如果有红椒，将其切成细丝，用于最后的装饰。

蒸鱼

蒸锅中加入足够的水，大火烧开。

水开后，在蒸盘底部铺上葱段和姜丝，将腌制好的鲈鱼放在上面，鱼身上再放一些姜丝。