西点跟甜品

甜点和西点都属于烘焙食品，但它们 存在一定的联系和区别。

甜点：是一个广泛的术语，通常指的是以糖为主要成分，经过烹饪或烘焙制成的食品，旨在提供甜味和满足人们对甜食的渴望。甜品的种类繁多，包括蛋糕、派、塔、饼干、布朗尼、泡芙等，可以是冷的（如冰淇淋、果冻）或热的（如布丁、炖水果）。

西点：特指来自西方国家的西式点心和糕饼，是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，辅以各种添加剂，按照特定的工艺制成的。西点的范围较窄，主要指那些经过烘焙制成的食品，如面包、蛋糕、曲奇、马卡龙等。西点不仅注重口感，还强调外观的美观和装饰性。

甜点：原料以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品、果仁为主，可以包括各种非烘焙类的食品，如冷饮、糖果等。甜品的制作过程相对灵活，可以根据个人口味和创意进行搭配。

西点：原料与甜点相似，但制作过程中更加注重工艺和装饰，需要专业的烘焙技巧和精确的配方比例，以确保成品的质量和风味。西点的外观和装饰性是其重要特点之一。

甜点：包含了全球各地的各种甜食，反映了不同国家和地区的饮食文化。例如，中式甜品有红豆沙、绿豆沙，而西式甜品有蛋糕、派等。

西点：特指源自西方国家的糕点和面包，体现了西方国家的饮食传统和烘焙技艺。例如，法国以其精致的糕点闻名，意大利则以其各式各样的面包和甜点著称。

建议

学习方向：如果你对烘焙有兴趣，可以分别学习甜点和西点，探索各自的独特魅力和制作技巧。

创意结合：可以尝试将甜点和西点的制作技艺结合起来，创作出既具有西方特色又符合个人口味的美食。