陕西点菜数量

在陕西，点菜的数量通常有以下几种原则：

双数原则

点菜数量一般喜欢双数，寓意好事成双。

人数与菜品数量的关系

主食和主菜：通常每个人点一份主食和一个主菜。

小菜和配菜：除了主食和主菜外，可以根据人数添加一些小菜和配菜，以保证每个人都能尝到适量的小菜。

食量和口味：根据每个人的食量和口味习惯进行适当调整，如果有人吃得多，可以多点一些；如果有人吃得少或有特殊饮食要求，可以相应减少或提供特别的选择。

具体推荐

一般情况：北方人讲究的是六个菜、八个菜、十二个菜、十六个菜或者是二十个菜，通常是人数乘以2。

宴请：一般采取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，则“逢三加一凑双数”，即每三个人再加一个菜。

热菜数量：热菜数量可以控制在聚餐人数的（N+1）到（N+3）个左右，具体数量根据餐盘大小和菜量进行调整。

其他注意事项

点菜顺序：先客人，再主人。

点菜过程：注意速度，询问客人口味喜好，留两道菜供客人挑选。