汤面馆厨具清单

煮面炉：

用于煮制面条，有九格煮面炉和单尾小炒灶等型号。

熬汤炉：

用于熬制原汤，同时需要盛放原汤的大容器。

炒灶：

用于炒制各种炒面。

四门冰柜：

用于存放易变质的食材。

碗柜：

用于存放碗盘，以应对高峰时段的客流量。

切配台：

用于提前准备好所有食材。

面碗：

包括不同大小的碗，用于盛放煮好的面条。

猛火灶：

用于快速炒制和煮制食物。

洗碗槽：

用于清洗碗盘。

电子秤和克秤：

用于称量食材。

绞肉机：

用于绞碎肉类。

操作台：

用于冷藏冷冻食材。