面包就红酒

面包和红酒的结合在多个食谱中有所体现，不同的制作方法会赋予面包不同的风味和特性。以下是一些具体的面包和红酒结合的做法：

红酒面包

材料：面粉、苏打粉、糖、赤霞珠红葡萄酒、黄油。

做法：将面粉、苏打粉和糖混合后倒入红酒，搅拌并和面，然后发酵，最后烤制。

酒浸面包

材料：高粉、砂糖、食盐、黄油、速溶酵母、发酵种、红酒、腰果、酒浸葡萄干。

做法：将红酒熬煮至沸腾并蒸发酒精，将腰果烤过，将面团的材料和发酵种混合后加入红酒，揉至无多余水分，加入腰果和酒浸葡萄干，发酵后压平排气，分成块状烤制。

红酒杏桃吐司

材料：中种面团（高筋面粉、高糖酵母、红酒、葡萄汁、冰水）、本种面团（高筋面粉、细砂糖、盐、蜂蜜）、黄油、杏干、杏仁片。

做法：制作中种面团和本种面团，将两者混合并加入黄油、杏干和杏仁片，进行发酵和烤制。

红酒葡萄干面包

材料：高粉、盐、水、酵母、红酒、红丝绒液、葡萄干、蔓越莓、乳酪、意式柠檬酱。