吃过最好吃的榴莲披萨
吃过最好吃的榴莲披萨因人而异，但以下是一个被广泛推崇的食谱：
材料
饼皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克，白糖10克，酵母2克。
馅料：榴莲果肉两块，马苏里拉奶酪100克。
步骤
1. 将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
2. 发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
3. 榴莲打开取出两块果肉。
4. 马苏里拉奶酪切丁。
5. 榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀。
6. 将少许马苏里拉奶酪铺在饼皮上。
7. 铺上一层厚厚的榴莲果肉。
8. 在撒上一层马苏里拉奶酪。
9. 放入预热好的烤箱，205度，15分钟左右。
10. 至奶酪完全融化，饼皮变色即可。