餐饮店申请被驳回原因
餐饮店申请被驳回的原因可能包括以下几个方面:
资料不齐全或不符合要求
申请材料包括但不限于营业执照、法人身份证、食品安全管理制度、厨房布局图、员工健康证等。任何一项缺失或不符合规定都可能导致申请被退回。
卫生条件不达标
现场核查时,如果厨房卫生状况、储藏条件、食品加工流程等不符合食品安全标准,也会被直接拒绝。
食品安全知识培训不足
负责人及员工需通过食品安全知识培训并考核合格。缺乏这一环节或培训不合格,同样会影响许可证的发放。
选址问题
店铺位置若靠近污染源(如垃圾站、化工厂),或不符合城市规划要求,也可能成为申请失败的拦路虎。
设备设施不符合标准
餐饮设备需满足特定的安全、卫生要求,如冷藏冷冻设备、餐具消毒设施等。设备不达标,也是常见拒因之一。
前期规划不合理
厨房与餐厅的比例、人流物流设计不合理,可能影响食品安全管理,导致申请不通过。