陆川冷粉怎么做好吃

陆川冷粉是广西陆川县夏天最受欢迎的冷粉做法如下：

材料准备

粉皮 6张

蒜头 一只

花生油 150克

酱油生抽 4勺

制作步骤

把买来的粉皮用剪刀剪成小段放碗里。

把蒜头去皮剁成蒜蓉，炸个蒜泥油，记住一定得用花生油，炸好蒜泥油加入生抽待油再次开，马上出锅，倒入捞粉皮即可食用。

小贴士

有扣肉和卤猪脚一起拌着吃味道更佳。

这样制作出来的陆川冷粉口感滑嫩，带有浓郁的蒜香和花生香，非常开胃。