厨具人机调研内容

厨具人机调研内容主要包括以下几个方面：

操作台宽度：根据人体工程学数据，女性所需宽度为66cm，男性为70cm，但考虑到心理需求，操作台宽度应大于76cm。

操作台高度：现有操作台高度多为75cm，但这一高度对于站立者来说偏低。研究表明，切菜时上臂与小臂应呈一定夹角，以调动身体力量，双手协同工作。根据抽样调查，操作台高度建议在800mm~850mm之间，具体高度可根据使用者身高进行调整。

吊柜高度：吊柜顶部隔板高度应不超过180cm，取放物品的最佳高度设计为95cm-160cm，以便家庭主妇在操作时不碰头。

智能厨具：通过人机交互技术实现智能化、自动化的厨具，如智能烤箱、多功能电饭煲、智能面包机等，这些厨具具有智能识别、自动调节、精准计量等功能，提高烹饪效率和质量。

语音控制：通过语音识别技术，用户可以通过语音指令控制厨具，无需手动操作，提升烹饪体验和效率，例如语音控制的智能冰箱、微波炉等。

联网功能：厨具与其他智能家居设备联网，实现互操作和数据共享，如智能冰箱与超市联网自动订购食材，智能烤箱与手机联网远程控制和监控烹饪过程等。

厨具设计：厨具设计符合人体工学原理，使操作更加舒适和高效，例如符合人体手型和力学的把手设计、合理的高度和布局设计等。

安全性：厨具设计注重安全性，防止用户在使用过程中发生意外，如防烫把手、防滑设计、自动断电功能等。

定制化：允许用户根据自己的喜好和需求定制厨具的外观、功能和配置，如颜色、材质、功能模块等，满足不同用户的个性化需求。

智能推荐：基于用户的使用数据和偏好，智能推荐系统可以为用户提供个性化的烹饪建议和食谱，帮助用户做出更美味、更健康的菜肴。

传感器与数据收集：厨具内置传感器和数据收集装置，可以收集用户的使用数据，如烹饪习惯、烹饪时间、能耗等，并进行分析，为用户提供个性化的建议和优化方案。

通过以上调研内容，可以发现厨具人机设计需要综合考虑人体工程学原理、用户习惯、智能化技术等多方面因素，以提升用户的烹饪体验和效率，同时确保使用过程的安全性和便捷性。